Jasa Lain Yang Ditawarkan Usaha Rumah Makan

3. Jasa Catering Rantangan

Jasa ini berbeda dengan jasa catering pesta walaupun sama memakai nama catering. Jasa catering rantangan adalah jasa penyediaan makanan sehari-hari untuk konsumen perusahaan,pabrik dan rumahan. Penyediaan makan siang dan makan malam ataupun untuk sekali makan tergantung pesanan. Jasa catering makanan menyusun menu makan siang dan malam lengkap dalam satu minggu juga per bulan dikemas dalam rantang.Pesanan rantangan perusahaan biasanya cukup besar untuk memenuhi kebutuhan makan pokok karyawannya tetapi kalau catering rantang rumahan mungkin hanya menyediakan makanan untuk beberapa orang dalam satu rumah. (Lampiran 3)

4. Jasa Kedai ( gubug makanan)

Rumah makan anda akan mempunyai menu khusus yang paling diandalkan? Mungkin seperti sotonya, baksonya atau pastanya? Rumah makan yang sudah berjalan akan mengetahui mana saja menu makanan spesialisasinya. Menu spesialnya adalah masakan yang sangat di minati pengunjung di lihat dari banyaknya pesanan akan menu tersebut. Rumah makan dapat memberikan jasa pelayanan penyediaan menu spesial tersebut dalam bentuk kedai khusus makanan tersebut untuk acara pesta. Makanan di kemas dalam meja khusus atau gubug-gubugan khusus sebagai alternatif pilihan dari menu utama yang tersedia. Seperti gubug pempek, gubug soto Bandung atau gubug nasi liwet saja. Perhitungan harga jual berdasarkan harga perporsi makanan dan pemesanan dalam jumlah besar biasanya disiapkan alat makan beserta pelayan yang melayani khusus menu spesial tersebut.

5. Jasa Dekorasi Makanan

Usaha Jasa Dekorasi belum terlalu banyak dikenal, tapi banyak konsumen yang membutuhkan jasa ini untuk acara pesta besar. Rumah makan yang menyediakan jasa catering untuk pesta dapat pula memberikan jasa dekorasi makanan ini. Jasa Dekorasi dikenakan biaya khusus(tambahan). Pesanan dapat bebas biaya tambahan asalkan konsumen memesan dengan jumlah diatas limit tertentu. Contoh: Dekorasi Ice Carving untuk dekorasi acara pernikahan, Dekorasi gubug untuk jasa catering gubug, Dekorasi mini garden di sekitar meja saji makanan, dapat pula menyediakan jasa janur hias, jasa perlengkapan upacara tujuh bulanan, seserahan pernikahan (seserahan makanan), jasa dekorasi makanan menurut tema acara dan adat menurut keinginan pemilik hajatan. Restoran siap saji seperti Mc Donald dan Kentucky Fried chicken memberikan Dekorasi ulang tahun secara gratis ala restoran mereka dengan perangkat penunjangnya seperti balon, topi, sovenir apabila mengadakan acara ulang tahun baik di restorannya ataupun di rumah dengan limit pemesanan tertentu.

Untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai usaha rumah makan, Anda bisa mendapatkannya di :

Buku Seri Kursus Singkat Usaha Rumah Makan Laris Manis

Penerbit Elexmedia Computindo

Penulis : Wulan Ayodya

Jasa Lain Yang Ditawarkan Usaha Rumah Makan

Jasa Lain Yang Ditawarkan Usaha Rumah Makan

Untuk Mendapatkan Penghasilan Tambahan

Dalam bisnis rumah makan pelayanan jasa diberikan lebih dari sekedar service pelayanan, perlu mengadakan terobosan pelayanan jasa yang lebih apabila dimungkinkan unik dan berbeda sehingga membuat nilai lebih bagi rumah makan .

Jasa lain yang ditawarkan selain dari bisnis Rumah makan sehari-hari dapat dijadikan sebagai income tambahan bagi pemilik usaha. Bahkan mendapat dua pemasukan sekaligus.

Ada beberapa pelayanan jasa yang dapat diperhatikan untuk menambah nilai lebih seperti :

1. Jasa Delivery

Jasa Delivery (delivery order ) adalah jasa pengantaran order ke alamat pemesan. Sudah banyak rumah makan yang mempunyai jasa pelayanan delivery ini, dengan jumlah pesanan minimal tertentu dapat diantarkan ke tempat pemesan baik kantor maupun rumah tinggal dalam radius yang telah ditentukan batasnya .Pemesanan dilakukan hanya dengan melalui telepon saja, dan pembayaran dapat dilakukan setelah pesanan diantar. Biasanya jasa delivery tidak dikenakan biaya dalam jumlah pesanan tertentu hanya adanya kebijaksanaan dari konsumen untuk memberikan bayaran lebih atau lebih dikenal dengan uang tip.

2. Jasa Catering Pesta

Jasa catering melayani kebutuhan makanan konsumen yang akan mengadakan acara . Selain di rumah pemesan jasa catering dapat pula melayani hajatan yang diadakan di rumah makan apabila memiliki ruangan yang luas dan cukup menampung jumlah tamu. Jasa catering dapat memberikan pelayanan dalam bentuk paket makanan yang dikemas dalam boks atau juga dalam bentuk prasmanan di tempat pemesan. Pemesanan jasa catering biasanya sudah memiliki paket harga khusus beserta menu makanannya. Sebuah rumah makan yang melayani jasa catering prasmanan harus memiliki alat-alat standart cateri

Bersambung......

Buku Kursus Singkat Usaha Rumah Makan Laris Manis Cetak Ulang...!!!

Horee ! Buku Kursus Singkat Usaha Rumah Makan laris Manis Cetak Ulang !!!

Setelah beredar mulai tanggal 23 Agustus 2007, ternyata buku ini diminati oleh khalayak umum ditandai dengan persediaan buku yang menipis di pasaran.. Untuk itu, Pihak Elexmedia sebagai penerbit memutuskan untuk mencetak ulang buku ini.
Dengan cetakan awal sebanyak 4000 eksemplar, penjualan buku ini cukup menakjubkan !!!

Bedah buku "Kursus Singkat Usaha Rumah Makan Laris Manis" di Radio SMART FM

Promo buku 'on air' di Radio Smart FM
Selasa,13-11-2007

Waktu pihak Elexmedia memberikan kesempatan untuk promo dengan Acara Bedah Buku di Radio Smart FM, saya tidak menyia-nyiakan hal ini.. Acara dimulai pukul 19.05 dengan penyiar Mbak Nancy berjalan menarik. Dalam acara ini saya tidak sendiri tapi ditemani oleh pihak penerbit yang diwakili oleh Bang Toruan..

Acara tanya jawab mengenai buku merupakan topik bahasannya. Ternyata buku Kursus Singkat Usaha Rumah Makan Laris Manis sangat diminati pendengar Smart FM.. Banyak pertanyaan yang masuk..

Ada salah satu pertanyaan yang menarik yaitu , Bagaimana bila ingin membuka usaha Rumah Makan di Papua??? Jauh banget ya ternyata pendengar Smart FM sampai ke Papua.. Dimanapun hendak membuka usaha rumah makan harus disesuaikan selera masyarakat setempat. Terkadang makanan yang menurut kita enak di Jakarta, belum tentu enak menurut orang Manado atau Papua..

Saya sarankan bagi para pendengar Smart FM untuk membaca buku saya sebelum membuka usaha Rumah Makan, karena kan banyak sekali mendapat manfaat..

Tips untuk memulai usaha Rumah Makan Laris Manis

1. Tentukan Ide / Konsep usaha

Sebelum memulai usaha, pikirkan dan tentukan konsep usaha rumah makan yang akan Anda dirikan.

Seperti : Warung Makan Padang atau Nasi Goreng Tenda kaki lima dan sebagainya.

2. Buatlah Perencanaan Bisnis

Buatlah rencana bisnis yang tepat untuk usaha Rumah Makan Anda ( Format seperti dalam buku “Kursus Singkat Usaha Rumah Makan Laris Manis”). Anda membuat rencana bisnis ini untuk memperhitungkan modal usaha dan bila Anda ingin kerjasama dengan pihak lain rencana bisnis Anda dapat melengkapi proposal Anda.

3. Mulai Usaha !

Setelah membuat Rencana Bisnis dan mempersiapkan usaha sesuai Rencana Bisnis yang matang Anda sudah dapat mulai Membuka Usaha Anda.

Selamat Membuka Usaha !

Wulan Ayodya

Penulis buku “Kursus Singkat Usaha Rumah Makan Laris Manis”

Money Talk

Pada Hari Sabtu 10 November 2007
Dengan Tergesa-gesa saya & suami pulang ke rumah sore ini, setelah menghadiri acara ulang tahun keponakan kami yang berdekatan waktunya.
Kami tergesa-gesa karena hendak menonton acara promosi buku "Kursus Singkat Usaha Rumah Makan Laris Manis" di Metro TV, untungnya kami tiba tepat waktu jam 17.00
Promosi buku saya ada pada acara Money Talk dengan mas Safir Senduk sebagai host dan Daeng Tata sebagai pemilik rumah makan ala Makassar. Saya mengikuti acara tersebut dari awal sampai akhir. Saya mengamati cara saya melakukan publik speaking yang masih harus banyak belajar. Intinya saya cukup puas dengan acara tersebut.
Setelah acara berakhir saya mendapat banyak sms dari teman, saudara dan kenalan yang menonton. Reaksi dan komentar yang saya dapatkan cukup bagus hanya saja ada bilang "saya kegendutan" ha...ha...ha.. Positifnya mungkin saya dapat masukkan untuk mengurangi berat badan saya... Semoga saya dapat lebih baik lagi dalam melakukan promosi buku saya kedepannya.
Semoga Pemirsa yang menonton acara mohon untuk selalu memberikan kritik dan saran untuk saya.

Jalan - jalan ke Toko Buku Gramedia Kelapa Gading

Waktu Aku ikut suami untuk keperluan kerja di daerah Kelapa Gading, aku menempatkan diri untuk mampir ke mall Kelapa Gading. Ingin jalan-jalan sekaligus ingin tahu perkembangan penjualan buku ku di sana. Setelah sampai di Gramedia sana aku melakukan cek stok ternyata buku ku lumayan laku juga disini dari stok masuk 65 buah dalam dua bulan bisa terjual 58 buah sisanya tinggal 7 buah. Seneng... banget rasanya.. jadi semangat ingin nulis terus...